双方相谈甚欢，一转眼外面天色已经黑到了极致。
爱丽丝更是早早备不住，趴在椅子上睡了过去。
夏佩尔也是有些疲惫的样子，毕竟年纪已经很大了，而且又是连续不停的制作料理、讲解料理，抿了一口红酒，看着李含沙的眼神蕴含着深深的震惊和欣慰，“你的天赋真是妖孽一般啊，而且我发现你对于法式料理理解的很深？”
李含沙谦逊的说道，“还是您指点的好。”他看了一眼天色，“现在已经十一点多了，不行明天再来？”
夏佩尔深吸一口气，又喝了一口红酒，豪气的说道，“不急，我在跟你讲讲餐后甜点、餐前酒之类的知识，看这进度，明天就可以正式开始料理试吃了！”
说着，他继续说道，“餐后甜点最重要的是佐餐酒，而其中的门道也很多，只有在甜点含糖量很低的情况下，才能选择含奶油的甜鸡尾酒纯烈酒与甜品搭配通常都很好。所以当以奶酪结束一餐的时候，我喜欢选择以威士忌、白兰地或苏格兰威士忌为基酒的饮品。这些浓烈呛人的口感能‘穿透’奶酪的油脂味和咸味，带给人久久的流连与回味。”
“对了，有一点需要特别的提醒：如果你打算让客人在一餐饭中只慢慢品尝一杯鸡尾酒，就应该避开碳酸饮料。因为碳酸饮料带来的良好口感只持续分钟，而且毫无回味。而搅拌出的鸡尾酒比混合冰块摇晃制成的鸡尾酒更适合慢慢品味”
李含沙认真的点头，有些欲求不满的感觉，有人指
爱丽丝更是早早备不住，趴在椅子上睡了过去。
夏佩尔也是有些疲惫的样子，毕竟年纪已经很大了，而且又是连续不停的制作料理、讲解料理，抿了一口红酒，看着李含沙的眼神蕴含着深深的震惊和欣慰，“你的天赋真是妖孽一般啊，而且我发现你对于法式料理理解的很深？”
李含沙谦逊的说道，“还是您指点的好。”他看了一眼天色，“现在已经十一点多了，不行明天再来？”
夏佩尔深吸一口气，又喝了一口红酒，豪气的说道，“不急，我在跟你讲讲餐后甜点、餐前酒之类的知识，看这进度，明天就可以正式开始料理试吃了！”
说着，他继续说道，“餐后甜点最重要的是佐餐酒，而其中的门道也很多，只有在甜点含糖量很低的情况下，才能选择含奶油的甜鸡尾酒纯烈酒与甜品搭配通常都很好。所以当以奶酪结束一餐的时候，我喜欢选择以威士忌、白兰地或苏格兰威士忌为基酒的饮品。这些浓烈呛人的口感能‘穿透’奶酪的油脂味和咸味，带给人久久的流连与回味。”
“对了，有一点需要特别的提醒：如果你打算让客人在一餐饭中只慢慢品尝一杯鸡尾酒，就应该避开碳酸饮料。因为碳酸饮料带来的良好口感只持续分钟，而且毫无回味。而搅拌出的鸡尾酒比混合冰块摇晃制成的鸡尾酒更适合慢慢品味”
李含沙认真的点头，有些欲求不满的感觉，有人指