257 想什么呢?怎么可能是蛋炒饭的香味
257 想什么呢?怎么可能是蛋炒饭的香味
“今天不是出去摆摊这个姜汁鱼片吗?”
“咱们就在家先吃一点,然后随便吃点蛋炒饭呗?你们看怎么样?”
原本还直流口水的袁途,听到蛋炒饭后,一下子愣住了。
???
说好的要给我们展示展示真正的厨艺呢???
蛋炒饭???
袁途发愣了,一旁的摄影师自然也呆住了。
他们来江老板家,也并没有想要吃到什么山珍海味。
只要像是上次江老板请他们吃的家常菜就可以了。
那样的家常菜,虽然都是一些寻常人都能买到的饭菜。
但是经过江老板的手,做出来的味道,简直就是一绝!
可以说十分好吃了!
自己今天来,其实就是想要吃上一口江老板的家常菜。
但是没想到江老板今天连家常菜都不做了,打算给他们做什么蛋炒饭???
虽然江老板也说了,还会加上今天的姜汁鱼片。
但是就算他们今天不来江老板的家里,按照江老板的惯例,也会在摆摊结束的时候,给他们留下11人份的姜汁鱼片的。
等于说今天这趟就混了个蛋炒饭?
不是说好的真正的厨艺吗!
蛋炒饭是什么鬼?
所有人都面面相觑的看着彼此。
也不好多说什么。
现在的他们,有种难言之痛!
外面的人费力想吃江老板的美食。
但是今天的他们,确实一点都不想吃江老板的蛋炒饭......
虽然是江老板。
但是江老板也是人啊,他做的蛋炒饭,也不可能做出什么神仙味道吧?
一个鸡蛋,加点米饭,能做的多么好吃?
他们对江老板的蛋炒饭一点期待感都没有。
袁途也看出了气氛不对。
但是江老板的手艺,毕竟外面人想吃都不一定能吃的道的!
现在他们要是说一个不想吃,那不是否定了江老板的厨艺吗。
要是江老板不高兴了,那就不好了。
赶紧打圆场说道。
“好好好,蛋炒饭好啊,做得快..。”
“我们也要赶时间,虽然还有3个小时,但是我们还得早点去找机位。”
“蛋炒饭做得快,我们也可以早点去找机位。”
一旁的摄影师也只能跟着附和道。
“对对对,随便吃点就行,也没必要那么麻烦。”
“我还挺喜欢吃蛋炒饭的,就吃蛋炒饭吧。”
“没错,袁导说得对,我们时间也挺赶的。”
众人虽然都这么说着。
但是江阳现在看出了众人眼神里面的失落。
他知道,这一切的原因都是因为他说他要做的是蛋炒饭。
江阳的嘴角微微上扬。
这蛋炒饭他之所以说是展现一个厨师真正技术的美食。
就是因为蛋炒饭他简单!
每个人都会做!
只要不是太傻,知道倒油加盐打蛋,那么你就会做蛋炒饭。
也正是因为每个人都会这蛋炒饭,而且最简单。
所以想要把蛋炒饭做的好吃,就成了最难的了。
江阳自然明白摄影师和袁途为什么那么失落了。
只是他现在没有打算说破。
而是示意他们去客厅等等自己。
他打算做一个震惊所有人的蛋炒饭。
袁途带着摄影师们出去了。
江阳开始在厨房里捣鼓了起来。
众所周知,蛋炒饭,需要的才能很简单。
油、盐、蛋、饭。
四样东西就够了。
但是如果只有这四样东西。
那么神仙来了,也不可能做出和别人不一样的美食啊!
就算江阳拥有系统,可以在火候的掌控上和熟练度上面碾压一般人。
但是味道的差距,也不可能会有多大!
所以江阳这里并不打算只是做一个普普通通的老四样。
而是在这里面加入一些新花样。
思来想去,江老板从系统里面拿出了芝麻、虾仁、鱿鱼、红薯还有芒果。
蛋炒饭,还是原来的做法。
点火,倒入油,大约1分钟油热了之后。
往里面倒入鸡蛋,鸡蛋炸至两面金黄后,起锅。
通常的做饭,这里是不用起锅的,直接往里面倒入饭就可以了。
但是江老板的蛋炒饭,加入了少许的海鲜。
所以自然不可能是寻常的做法了。
起锅之后,江老板把虾仁和鱿鱼一起倒入了锅里。
把虾仁和鱿鱼炒熟了之后。
江阳才把之前炒好的鸡蛋和米饭一股脑的道入了进去。
来回的翻炒,就想寻常做法差不多。
等大火翻炒大约5分钟后,熄火。
这里特别重要。
可能很多人以为江老板会在这个时候起锅。
把蛋炒饭填起来,入碗。
但是江老板并没有这么做。
而是在锅里撒上一层芝麻后,盖上了锅盖。
江阳之所以这么做,是因为江老板要焖锅。
也就是闷香。
海鲜特有的味道加上一些芝麻,回让蛋炒饭的味道发生天翻地覆的改变。
这个焖锅大约需要15分钟的样子。
这个时间,江老板也没有闲着。
而是使用电饭煲煲起了红薯。
红薯是舔的,海鲜和鸡蛋都是有一点点咸的。
所以他们不能放在一起煮。
焖锅也是这个原因。
是为了等会红薯和蛋炒饭放在一起的时候,不会让红薯的味道带偏蛋炒饭的味道。
焖锅也是为了锁住蛋炒饭的味道。
蛋炒饭还要差不多等待15分钟,江老板这世间也没有闲着,而是把姜汁鱼片也每人做了一份。
等过了15分钟后,江阳做好了姜汁(赵赵好)鱼片,江老板打开了蛋炒饭的锅盖。
把海鲜蛋炒饭添入碗里,放上切好的红薯。
红薯的大小,差不多只有碗口的四分之一大小。
然后再在红薯的周围放上一圈芒果妖。
做好这一切之后,一碗江老板特质的蛋炒饭,就做好了。
蛋炒饭出炉之后,客厅里也闻到蛋炒饭和姜汁鱼片的香味。
“¨`哇!好香好香!突然一下子好期待!这是蛋炒饭的味道?”
“额...想什么呢?怎么可能是蛋炒饭的香味...肯定是姜汁鱼片的香味啊!”
“也是,算了算了,不说了,江老板马上要出来了,有的吃就不错了。别说蛋炒饭了,你知道外面江老板用过的碗都能卖什么价格吗?有的吃就不错了,天天挑三拣四的。”
“等等...我们怎么感觉这不是酱汁鱼片的味道啊?”.
“今天不是出去摆摊这个姜汁鱼片吗?”
“咱们就在家先吃一点,然后随便吃点蛋炒饭呗?你们看怎么样?”
原本还直流口水的袁途,听到蛋炒饭后,一下子愣住了。
???
说好的要给我们展示展示真正的厨艺呢???
蛋炒饭???
袁途发愣了,一旁的摄影师自然也呆住了。
他们来江老板家,也并没有想要吃到什么山珍海味。
只要像是上次江老板请他们吃的家常菜就可以了。
那样的家常菜,虽然都是一些寻常人都能买到的饭菜。
但是经过江老板的手,做出来的味道,简直就是一绝!
可以说十分好吃了!
自己今天来,其实就是想要吃上一口江老板的家常菜。
但是没想到江老板今天连家常菜都不做了,打算给他们做什么蛋炒饭???
虽然江老板也说了,还会加上今天的姜汁鱼片。
但是就算他们今天不来江老板的家里,按照江老板的惯例,也会在摆摊结束的时候,给他们留下11人份的姜汁鱼片的。
等于说今天这趟就混了个蛋炒饭?
不是说好的真正的厨艺吗!
蛋炒饭是什么鬼?
所有人都面面相觑的看着彼此。
也不好多说什么。
现在的他们,有种难言之痛!
外面的人费力想吃江老板的美食。
但是今天的他们,确实一点都不想吃江老板的蛋炒饭......
虽然是江老板。
但是江老板也是人啊,他做的蛋炒饭,也不可能做出什么神仙味道吧?
一个鸡蛋,加点米饭,能做的多么好吃?
他们对江老板的蛋炒饭一点期待感都没有。
袁途也看出了气氛不对。
但是江老板的手艺,毕竟外面人想吃都不一定能吃的道的!
现在他们要是说一个不想吃,那不是否定了江老板的厨艺吗。
要是江老板不高兴了,那就不好了。
赶紧打圆场说道。
“好好好,蛋炒饭好啊,做得快..。”
“我们也要赶时间,虽然还有3个小时,但是我们还得早点去找机位。”
“蛋炒饭做得快,我们也可以早点去找机位。”
一旁的摄影师也只能跟着附和道。
“对对对,随便吃点就行,也没必要那么麻烦。”
“我还挺喜欢吃蛋炒饭的,就吃蛋炒饭吧。”
“没错,袁导说得对,我们时间也挺赶的。”
众人虽然都这么说着。
但是江阳现在看出了众人眼神里面的失落。
他知道,这一切的原因都是因为他说他要做的是蛋炒饭。
江阳的嘴角微微上扬。
这蛋炒饭他之所以说是展现一个厨师真正技术的美食。
就是因为蛋炒饭他简单!
每个人都会做!
只要不是太傻,知道倒油加盐打蛋,那么你就会做蛋炒饭。
也正是因为每个人都会这蛋炒饭,而且最简单。
所以想要把蛋炒饭做的好吃,就成了最难的了。
江阳自然明白摄影师和袁途为什么那么失落了。
只是他现在没有打算说破。
而是示意他们去客厅等等自己。
他打算做一个震惊所有人的蛋炒饭。
袁途带着摄影师们出去了。
江阳开始在厨房里捣鼓了起来。
众所周知,蛋炒饭,需要的才能很简单。
油、盐、蛋、饭。
四样东西就够了。
但是如果只有这四样东西。
那么神仙来了,也不可能做出和别人不一样的美食啊!
就算江阳拥有系统,可以在火候的掌控上和熟练度上面碾压一般人。
但是味道的差距,也不可能会有多大!
所以江阳这里并不打算只是做一个普普通通的老四样。
而是在这里面加入一些新花样。
思来想去,江老板从系统里面拿出了芝麻、虾仁、鱿鱼、红薯还有芒果。
蛋炒饭,还是原来的做法。
点火,倒入油,大约1分钟油热了之后。
往里面倒入鸡蛋,鸡蛋炸至两面金黄后,起锅。
通常的做饭,这里是不用起锅的,直接往里面倒入饭就可以了。
但是江老板的蛋炒饭,加入了少许的海鲜。
所以自然不可能是寻常的做法了。
起锅之后,江老板把虾仁和鱿鱼一起倒入了锅里。
把虾仁和鱿鱼炒熟了之后。
江阳才把之前炒好的鸡蛋和米饭一股脑的道入了进去。
来回的翻炒,就想寻常做法差不多。
等大火翻炒大约5分钟后,熄火。
这里特别重要。
可能很多人以为江老板会在这个时候起锅。
把蛋炒饭填起来,入碗。
但是江老板并没有这么做。
而是在锅里撒上一层芝麻后,盖上了锅盖。
江阳之所以这么做,是因为江老板要焖锅。
也就是闷香。
海鲜特有的味道加上一些芝麻,回让蛋炒饭的味道发生天翻地覆的改变。
这个焖锅大约需要15分钟的样子。
这个时间,江老板也没有闲着。
而是使用电饭煲煲起了红薯。
红薯是舔的,海鲜和鸡蛋都是有一点点咸的。
所以他们不能放在一起煮。
焖锅也是这个原因。
是为了等会红薯和蛋炒饭放在一起的时候,不会让红薯的味道带偏蛋炒饭的味道。
焖锅也是为了锁住蛋炒饭的味道。
蛋炒饭还要差不多等待15分钟,江老板这世间也没有闲着,而是把姜汁鱼片也每人做了一份。
等过了15分钟后,江阳做好了姜汁(赵赵好)鱼片,江老板打开了蛋炒饭的锅盖。
把海鲜蛋炒饭添入碗里,放上切好的红薯。
红薯的大小,差不多只有碗口的四分之一大小。
然后再在红薯的周围放上一圈芒果妖。
做好这一切之后,一碗江老板特质的蛋炒饭,就做好了。
蛋炒饭出炉之后,客厅里也闻到蛋炒饭和姜汁鱼片的香味。
“¨`哇!好香好香!突然一下子好期待!这是蛋炒饭的味道?”
“额...想什么呢?怎么可能是蛋炒饭的香味...肯定是姜汁鱼片的香味啊!”
“也是,算了算了,不说了,江老板马上要出来了,有的吃就不错了。别说蛋炒饭了,你知道外面江老板用过的碗都能卖什么价格吗?有的吃就不错了,天天挑三拣四的。”
“等等...我们怎么感觉这不是酱汁鱼片的味道啊?”.