明天就是假期的开始了,所有人也开始收拾行李,或者放松心情。

    作为中华研究会的领导李含沙还有许多事情没完成,回到研究会,准备开始研发自己的新菜品,鸭肉、还有一些其他的肉类食材。

    第一个研发的菜单很简单,那就是北京烤鸭,作为一个土生土长的北京人,对于背景的考验自然是再熟悉不过了,他这考验的本身,也是曾经跟随一位老师傅学的,但是就算以他现在的厨艺,也很难说说超过那位。

    不得不感慨一句,姜还是老的辣呀。

    不过,在这个世界。李含沙烤鸭的功夫,那还是一览众山小。

    其实在中华,也是有烤鸭的,而且技术也比较完善了,而且东京也有相关的东西,但是北京烤鸭这个品牌却是没有出现,不知道为什么,李含沙自然就想要重现这个品牌。

    研究会中,李含沙开始了北京烤鸭的重现。

    为此,李含沙准备了三十多种方法,各种不同的处理鸭子方法与不同的鸭子食材,求得重现那位制作出来的烤鸭。

    经过了一下午的忙碌,李含沙还是无法作出足够令他满意的烤鸭。

    幸平创真也走了过来,之前两人在电话里说过要一起回幸平饭店去,所以他这次过来也是问李含沙有没有什么要准备的,更大的原因自然是来蹭饭的。

    “你来尝尝。”李含沙正愁没有什么试吃的人呢,田所惠去收拾行李以及和乡土菜品研究会的人商量活动事宜,而贞冢奈绪因为课程的问题,昨天就已经回家去了。

    水户郁魅更是去联系水户集团,寻找合适的食材了。

    所以整个研究会就只剩下李含沙一个人。

    幸平创真说是品尝,实际上就是来填饱肚子来了,吃完之后,只有一个好吃的评价,要让他说出一番结论还真是难,只能从厨师的角度说了一些意见,不过李含沙的厨艺已经达到十杰水准,幸平创真也很难说出什么。

    虽然早知如此,李含沙还是有些失望。

    这时候,他不由得想起了绘里奈,对方的神之舌在这种事情上,可是相当的出色,只可惜绘里奈最近一直在忙碌秋之选拔名单以及组办的事情,忙得不可开交,研究会成立以后,几乎都很少见到她的身影。

    李含沙也不知道该不该因此而给绘里奈打个电话,犹豫了半天,正准备给绘里奈打电话,门外就传来一阵脚步声。

    他抬起头看了过去,恰恰正是绘里奈,只不过这次她是独自一人过来,并没有带新户绯沙子。

    “绘里奈!”幸平创真站在身后,看见绘里奈的时候,表情有些古怪。

    绘里奈见到幸平创真也在,有些不屑一顾。

    幸平创真悄悄的给李含沙说道,“我的厨艺还是有些弱了啊。”他说这话的时候有些感慨。

    “你们对决了?什么时候?”李含沙好奇的问他。

    “就在前几天。”幸平创真有些沮丧的说道。

    李含沙猜绘里奈一定把幸平创真打击的不小,绘里奈听到了这话,哼了一声,“我可没动手,绯沙子就把他击败了。”

    “呃?”李含沙还真没想到。

    “我还是去收拾行李。”幸平创真有些伤心的说道,他没想到自己去挑战绘里奈,竟然会被绯沙子给收拾了。

    “去吧。”李含沙同情的说道。

    绯沙子的厨艺水准,李含沙也知晓一二,别看只是绯沙子一直都是秘书的角色,但是厨艺绝对不弱,不过这也是幸平创真现在还没有醒悟,要是过几天幸平城一郎来到远月,调教几天,幸平创真的厨艺绝对会突飞猛进的。

    ·

    随着幸平创真的离开,研究会就剩下李含沙和绘里奈两个人了。

    之前在幸平创真面前还有些盛气凌人的绘里奈,独自与李含沙相处的时候,明显有些不对劲,她脸颊不自觉的红了起来,转移目标的一样,用筷子夹起一片鸭肉,放入口中,微微露出了享受的表情,不过旋即又是有些微微骤起眉头来,“这鸭肉虽然酥脆香甜,但是却有些油腻了!”

    “油腻”李含沙现在纠结的就是这个问题,那位做的烤鸭味道比他的更加香甜,但是却油而不腻!

    “是不是可以试着加入一些香料或者在控制火候的时候中和。”绘里奈想要帮助李含沙。

    “不是这些问题,应该是处理鸭肉时候的问题,我吃过的烤鸭,要比现在更加香甜,而且油而不腻,丝毫不会厌烦!”李含沙尝试了很多,知道问题的所在,但知道是一点,想要如何做到却又是另一个问题了,说实在的厨师这行,有时候就是一个创意的问题。

    一句话就能点醒很多事情。

    而一道料理的秘诀,也往往都是在一句话上,只要想通了做法,那么就等于说是按照食谱来走,有了方向和目标,剩下的无非就是熟练于否,这些就是考验厨师的基本功了。

    “油而不腻?”绘里奈若有所思起来,“或许是某种特殊的处理方式吧,比如冷冻?或者是在进行切割的时候,使用特殊的刀工?”

    “切割?特殊?”李含沙猛然想到了什么,顿时开始制作起来

    绘里奈就在一旁静静的看着,等待李含沙做完料理后,品尝过后又评价一番,而后与李含沙聊一聊厨艺方面的知识。

    渐渐的两人之间的气氛融洽起来,也相应的距离近了许多。。

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