第二百四十六章 新人上岗手忙脚乱，土法培训解了近忧
那股子打了鸡血似的亢奋劲儿，在柳树湾食品厂里只烧了三天，就见了颓势。
厂子彻底成了不夜城。
两班倒，人歇机器不歇，轰鸣声昼夜不息，村口的狗都听麻木了，懒得再叫。
工钱奖金翻倍的诱惑下，谁不是卯足了劲儿，手脚快得恨不得生出残影。
可人毕竟是肉长的，不是铁打的。
这天夜里，陆大柱巡查到炒制车间，一股子焦糊味儿钻进鼻子里，他眼皮猛地一跳。
负责看火的一个年轻后生，竟靠着墙睡着了，脑袋一点一点的，手里还虚抓着火钳。
锅里那一大盘核桃仁，边角已经发黑。
“你小子不要命了！”
陆大柱一个箭步冲过去，劈手夺过火钳，把那后生给搡醒了。
后生一个激灵，魂都快吓飞了，瞧见那锅料，嘴唇哆嗦着，话都说不利索。
“叔……我……我实在顶不住了……”
陆大柱一肚子火，可瞅着他那双熬得通红的眼睛和煞白的脸，半个骂字也吐不出来。
他只能黑着脸，把那锅废料铲出来，那铁铲的分量，戳得他心口窝子直发闷。
这事儿，瞒不住。
周正阳把最新的报表递进来，陆亦川接了，先搁到江晚床头。
“产量是上去了。”
周正阳推了推眼镜，声音里全是疲惫。
“但是，废品率也上去了，昨天废了三锅料，都是看火的打盹给烧糊的。”
陆亦川的心也跟着往下一沉。
江晚正借着灯光给陆安换尿布，听完，手上的动作没停，心里却已经转了好几个圈。
她把陆安重新包好，轻轻放回摇篮。
“把人叫来吧。”
“又开会？”
“嗯，核心的人都叫来。”
很快，陆亦川、陆大柱、周正阳、陆昭都聚到了屋里。
“再招人。”江晚吐出三个字。
话是这么说，可人从哪儿来？
正发愁呢，门口传来一个声音。
“招人的事，要不，我试试？”
众人回头，周霞端着一碗刚炖好的鲫鱼汤站在那儿，神情有些局促，又带着点跃跃欲试。
她把汤放到桌上，推到江晚跟前。
“我……我在村里待了一辈子，哪家哪户啥情况，我心里有数。谁家媳妇手脚麻利，谁家姑娘踏实肯干，我去找她们唠唠，保管一说一个准。她们也能给家里添份进项，咱们厂里也添了人手，两头都好。”
江晚看了她一眼，端起那碗汤，轻轻喝了一口。
“那就辛苦妈了。”
周霞的眼圈一下子就红了，连忙摆手。
“不辛苦，不辛苦。”
“嫂子，招人简单，可新人来了都是生手，得有人教啊！咱们现在谁抽得开身？”周正阳推了推眼镜，一脸为难。
“是啊，”陆大柱闷声闷气地接话，“一个师傅带一个徒弟，等教会了，黄花菜都凉了。再说，新人手慢，还浪费料。”
这才是要命的地方。
“所以，不能用老法子教。”
江晚的手指在被面上轻轻敲了敲。
“咱们得把活儿拆开来，揉碎了教。”
她看向周正阳。
“正阳，你把咱们做核桃酥的每一步，从挑拣核桃，到熬糖，再到切块、包装，全部分成最细的小步骤，写下来。每一步的标准是什么，要注意什么，都写清楚。”
她又转向陆大柱。
“大柱叔，你经验足，你来把关。正阳写的对不对，你来看。然后，咱们搞个集中培训。新人来了，不直接上生产线，先学规矩，学步骤。”
“这……跟上课似的？”陆大柱有点发懵。
“对，就是上课。”
江晚点头。
“得找个有文化、口齿清楚的人当这个‘先生’。先把最基础的教给他们，让他们脑子里有根弦。等考核过了，再分到各个环节，让老师傅们‘师带徒’，手把手地教具体操作。这样，至少能省下一半的功夫。”
这个法子新鲜，周正阳和陆大柱对视一眼，都在心里咂摸开了。
“这法子好是好，可谁来当这个‘先生’？”陆亦川问出了关键。
屋里沉默了。
一直站在门口默不作声的陆昭忽然开了口。
“我来吧。”
所有人都朝他看去。
陆昭是高中生，在柳树湾是顶尖的文化人。他这几天一直在厂里帮忙打杂，搬东西，记个数，把所有流程都看在了眼里。
“我把正阳哥写的步骤背下来，再用大白话讲给新来的人听。他们有啥不明白的，我再掰开了揉碎了讲。我虽然不会干活，但讲道理，应该还行。”
他话说得实在，人却有些紧张。
“好！这事就交给你了！”
第二天，柳树湾彻底炸了锅。
周霞果然没吹牛，她揣着手在村里转了一圈，半天功夫，就领回来二十多个妇人姑娘，还有从隔壁村闻讯赶来的小伙子。
乌泱泱的，把陆家院子站得满满当当。
第一批三十个新员工，就这么齐了。
厂里腾出一间大仓库当“教室”，陆昭站在一块小黑板前，还真有几分先生的派头。
“第一步，挑拣。咱们‘金凤凰’的脸面，就从这第一步开始。坏的、小的、发黑的，一律不要……”
新来的人挤在一起，听得格外认真。
陆昭还真是一块好料。
他把周正阳写下来的流程，用更土、更直接的话，一遍遍地给新来的工人们讲解，还亲自做示范。
谁没听懂，他就走到跟前，手把手地教，一点不嫌烦。
培训紧张地进行了两天。
第三天，这批新人就被分配到了生产线上。
起初确实是一片兵荒马乱，包装台的妇人把油纸包得歪七扭八，切糖的学徒不是切大了就是切小了。
老师傅们跟在后头，一边收拾烂摊子，一边扯着嗓子骂。
车间里，吵闹声、机器声、呵斥声混成一锅粥。
但没人撂挑子。
脑子里有陆昭讲的那些步骤撑着底，心里就不慌。
又过了三天，效果出来了。
新人的速度肉眼可见地提了上来，废品率也直线下降。
周正阳拿着新出炉的产量报表，几乎是撞进陆家屋里的，声音都变了调。
“嫂子！亦川哥！成了！昨天的产量，突破两百斤了！照这个速度，五千斤，咱们有指望了！”
厂里注入了新鲜血液，那股子被疲惫压下去的劲头，又重新蹿了起来。
江晚听着，心里也松快了些，但那根弦，还没敢彻底松下来。
二十天要五千斤，一天就得两百五十斤。
现在，他们才刚刚摸到及格线。
江晚拿过那张报表，手指顺着数字一路往下，最后停在了一个不起眼的地方。
“机器损耗率，比上周高了快一倍。”
她声音不大，却让屋里的喜悦瞬间凉了半截。
“人可以两班倒，机器连轴转，迟早要出问题。”
江晚抬头，看着陆亦川。
“等忙完这阵，咱们得想办法，添置新家伙了。光靠这几台老机器，咱们走不远。”
“那种机器，得多少钱？”陆亦川声音艰涩。
周正阳沉默了片刻，才缓缓开口。
“我托省城的朋友打听过，最便宜的一套下来，也得上万块。”
上万块。
陆亦川的嘴张了张，半天没合上。
“上……上万？咱们厂里现在账上拢共才多少钱？”
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厂子彻底成了不夜城。
两班倒，人歇机器不歇，轰鸣声昼夜不息，村口的狗都听麻木了，懒得再叫。
工钱奖金翻倍的诱惑下，谁不是卯足了劲儿，手脚快得恨不得生出残影。
可人毕竟是肉长的，不是铁打的。
这天夜里，陆大柱巡查到炒制车间，一股子焦糊味儿钻进鼻子里，他眼皮猛地一跳。
负责看火的一个年轻后生，竟靠着墙睡着了，脑袋一点一点的，手里还虚抓着火钳。
锅里那一大盘核桃仁，边角已经发黑。
“你小子不要命了！”
陆大柱一个箭步冲过去，劈手夺过火钳，把那后生给搡醒了。
后生一个激灵，魂都快吓飞了，瞧见那锅料，嘴唇哆嗦着，话都说不利索。
“叔……我……我实在顶不住了……”
陆大柱一肚子火，可瞅着他那双熬得通红的眼睛和煞白的脸，半个骂字也吐不出来。
他只能黑着脸，把那锅废料铲出来，那铁铲的分量，戳得他心口窝子直发闷。
这事儿，瞒不住。
周正阳把最新的报表递进来，陆亦川接了，先搁到江晚床头。
“产量是上去了。”
周正阳推了推眼镜，声音里全是疲惫。
“但是，废品率也上去了，昨天废了三锅料，都是看火的打盹给烧糊的。”
陆亦川的心也跟着往下一沉。
江晚正借着灯光给陆安换尿布，听完，手上的动作没停，心里却已经转了好几个圈。
她把陆安重新包好，轻轻放回摇篮。
“把人叫来吧。”
“又开会？”
“嗯，核心的人都叫来。”
很快，陆亦川、陆大柱、周正阳、陆昭都聚到了屋里。
“再招人。”江晚吐出三个字。
话是这么说，可人从哪儿来？
正发愁呢，门口传来一个声音。
“招人的事，要不，我试试？”
众人回头，周霞端着一碗刚炖好的鲫鱼汤站在那儿，神情有些局促，又带着点跃跃欲试。
她把汤放到桌上，推到江晚跟前。
“我……我在村里待了一辈子，哪家哪户啥情况，我心里有数。谁家媳妇手脚麻利，谁家姑娘踏实肯干，我去找她们唠唠，保管一说一个准。她们也能给家里添份进项，咱们厂里也添了人手，两头都好。”
江晚看了她一眼，端起那碗汤，轻轻喝了一口。
“那就辛苦妈了。”
周霞的眼圈一下子就红了，连忙摆手。
“不辛苦，不辛苦。”
“嫂子，招人简单，可新人来了都是生手，得有人教啊！咱们现在谁抽得开身？”周正阳推了推眼镜，一脸为难。
“是啊，”陆大柱闷声闷气地接话，“一个师傅带一个徒弟，等教会了，黄花菜都凉了。再说，新人手慢，还浪费料。”
这才是要命的地方。
“所以，不能用老法子教。”
江晚的手指在被面上轻轻敲了敲。
“咱们得把活儿拆开来，揉碎了教。”
她看向周正阳。
“正阳，你把咱们做核桃酥的每一步，从挑拣核桃，到熬糖，再到切块、包装，全部分成最细的小步骤，写下来。每一步的标准是什么，要注意什么，都写清楚。”
她又转向陆大柱。
“大柱叔，你经验足，你来把关。正阳写的对不对，你来看。然后，咱们搞个集中培训。新人来了，不直接上生产线，先学规矩，学步骤。”
“这……跟上课似的？”陆大柱有点发懵。
“对，就是上课。”
江晚点头。
“得找个有文化、口齿清楚的人当这个‘先生’。先把最基础的教给他们，让他们脑子里有根弦。等考核过了，再分到各个环节，让老师傅们‘师带徒’，手把手地教具体操作。这样，至少能省下一半的功夫。”
这个法子新鲜，周正阳和陆大柱对视一眼，都在心里咂摸开了。
“这法子好是好，可谁来当这个‘先生’？”陆亦川问出了关键。
屋里沉默了。
一直站在门口默不作声的陆昭忽然开了口。
“我来吧。”
所有人都朝他看去。
陆昭是高中生，在柳树湾是顶尖的文化人。他这几天一直在厂里帮忙打杂，搬东西，记个数，把所有流程都看在了眼里。
“我把正阳哥写的步骤背下来，再用大白话讲给新来的人听。他们有啥不明白的，我再掰开了揉碎了讲。我虽然不会干活，但讲道理，应该还行。”
他话说得实在，人却有些紧张。
“好！这事就交给你了！”
第二天，柳树湾彻底炸了锅。
周霞果然没吹牛，她揣着手在村里转了一圈，半天功夫，就领回来二十多个妇人姑娘，还有从隔壁村闻讯赶来的小伙子。
乌泱泱的，把陆家院子站得满满当当。
第一批三十个新员工，就这么齐了。
厂里腾出一间大仓库当“教室”，陆昭站在一块小黑板前，还真有几分先生的派头。
“第一步，挑拣。咱们‘金凤凰’的脸面，就从这第一步开始。坏的、小的、发黑的，一律不要……”
新来的人挤在一起，听得格外认真。
陆昭还真是一块好料。
他把周正阳写下来的流程，用更土、更直接的话，一遍遍地给新来的工人们讲解，还亲自做示范。
谁没听懂，他就走到跟前，手把手地教，一点不嫌烦。
培训紧张地进行了两天。
第三天，这批新人就被分配到了生产线上。
起初确实是一片兵荒马乱，包装台的妇人把油纸包得歪七扭八，切糖的学徒不是切大了就是切小了。
老师傅们跟在后头，一边收拾烂摊子，一边扯着嗓子骂。
车间里，吵闹声、机器声、呵斥声混成一锅粥。
但没人撂挑子。
脑子里有陆昭讲的那些步骤撑着底，心里就不慌。
又过了三天，效果出来了。
新人的速度肉眼可见地提了上来，废品率也直线下降。
周正阳拿着新出炉的产量报表，几乎是撞进陆家屋里的，声音都变了调。
“嫂子！亦川哥！成了！昨天的产量，突破两百斤了！照这个速度，五千斤，咱们有指望了！”
厂里注入了新鲜血液，那股子被疲惫压下去的劲头，又重新蹿了起来。
江晚听着，心里也松快了些，但那根弦，还没敢彻底松下来。
二十天要五千斤，一天就得两百五十斤。
现在，他们才刚刚摸到及格线。
江晚拿过那张报表，手指顺着数字一路往下，最后停在了一个不起眼的地方。
“机器损耗率，比上周高了快一倍。”
她声音不大，却让屋里的喜悦瞬间凉了半截。
“人可以两班倒，机器连轴转，迟早要出问题。”
江晚抬头，看着陆亦川。
“等忙完这阵，咱们得想办法，添置新家伙了。光靠这几台老机器，咱们走不远。”
“那种机器，得多少钱？”陆亦川声音艰涩。
周正阳沉默了片刻，才缓缓开口。
“我托省城的朋友打听过，最便宜的一套下来，也得上万块。”
上万块。
陆亦川的嘴张了张，半天没合上。
“上……上万？咱们厂里现在账上拢共才多少钱？”
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