《我就刷个视频，怎么古人都破防了》正文 第677章 车厘子的运输之路
各朝古人顿时生出一股疑惑。
泡冷水澡？
为何要给水果泡冷水澡？
这是要降温吗？
长途运输不是要加冰吗？
正如运送至长安的荔枝一样。
......
【所谓冷水澡，就是将车厘子全部泡进零摄氏度的水中，先把它们的温度降个六、七度。】
【然后再转运到冷藏室，用冷风进一步降温，直到车厘子体内温度达到零度，新陈代谢也就接近停止了。】
【同时，用水清洗还能冲掉车厘子表面的微生物、尘土，保持果实干净。】
......
各朝百姓不是很懂这个操作。
要降温为何要先泡冷水澡，再用冷风，不麻烦吗？
为何不直接用冰？
而能在夏天吃到新鲜水果的王公贵族却是能猜到这个操作的意图。
直接用冰，会导致水果冻伤和水分失衡，反而会破坏水果的新鲜度和口感。
再则，若是冰融化，产生大量的水，水果泡在水中，果柄必然会变黑脱落，果肉也会加速腐烂。
届时，解冻后的水果，可能会出现果肉变质、汁水流失、表皮凹陷，口感变差等等问题。
实在是得不偿失。
......
【上面一系列操作结束后，接下来就是给车厘子做统一体检。】
【通过计算机自动进行光学分级，分析大小、颜色、硬度以及缺陷。】
【分级主要参考车厘子的直径，从小到大依次为L、XL、J、**、**J、****、****J，其中&bp;J的大小接近一元硬币。】
【如果在大小后面加上了d，则代表车厘子颜色偏暗，一般来说偏暗的果子会更甜。】
......
看着天幕中车厘子的分拣仪器，各朝古人啧啧称奇。
为了吃水果，为了口腹之欲，还专门研制挑选大小的机器！
后人还怪讲究的！
......
【体检结束后，就到了车厘子上路运输前的最后一步，那就是保证运输过程中不受到颠簸，不会被环境污染。】
【于是，车厘子厂家们就用上了“气调技术”。】
【简单来说，就是把车厘子放到密封袋里，通过调节包装内的气体，降低氧气含量，增加二氧化碳浓度，抑制车厘子的呼吸，相当于让它直接“冬眠”。】
【这样一来，不仅能保持车厘子的新鲜口感，还能防止果柄因为吸水膨胀，相当于给车厘子安排了“太空舱”。】
......
各朝古人不懂氧气、二氧化碳为何物，此时只觉得不觉明厉。
就这样简单的处理，就能让车厘子暂时休眠，进而实现保鲜的目的。
实在是闻所未闻！
......
【之后，车厘子便正式踏上前往华夏的旅途。】
【在经历了约二十五天的远洋旅行后，车厘子们抵达国内各港口。】
【因为车厘子属于植物活性食品，存在生物安全和食品安全的风险，接下来它们将面临最后一道考验，海关检疫。】
【华夏海关总署对于车厘子有严格的检验标准，从种植到农药残留，再到运输，海关的检测覆盖全程。】
【智里深知华夏标准，每年也都在积极配合要求种植。】
【在华夏海关的强力把控下，这些车厘子不仅安全卫生，还有极高的通关效率。】
......
永乐年间。
朱棣微微颔首。
进口的吃食，入口的东西，是该经过严格的检疫。
万一把华夏人吃出问题来了，那还得了！
而不仅是水果，外国进口的所有东西，包括每一个要进入华夏的人，都应该做详细的检查才稳妥。
......
【检验结束后，车厘子将通过冷藏车快速转运到各地仓库和市场。】
【全程冷链运输，车厢内温度长期保持在零到四摄氏度之间。】
【从卸柜到放行，再到出闸，最快用时仅十分钟。】
【五个小时便可覆盖港口周边城市，几天后就能送达全国各地。】
【但由于运输成本和当地消费水平，车厘子价格会有明显变化。】
【经过以上操作，车厘子的保质期一下子就从原来的五到六天，飞跃到了六十天。】
【智里著名水果生产商就坦言，华夏市场对智里非常重要。】
【智里93%的车厘子都销往华夏，占据其农产品总出口额的31.02%。】
......
各朝古人被这个数据震惊到了。
华夏人，几乎吃完了一个国家种的车厘子！
他们还相信华夏本土也会种植这种水果。
此时，他们心中都在默默计算。
华夏人，一年究竟会吃掉多少车厘子啊！
这是他们不能想象的天文数字！
泡冷水澡？
为何要给水果泡冷水澡？
这是要降温吗？
长途运输不是要加冰吗？
正如运送至长安的荔枝一样。
......
【所谓冷水澡，就是将车厘子全部泡进零摄氏度的水中，先把它们的温度降个六、七度。】
【然后再转运到冷藏室，用冷风进一步降温，直到车厘子体内温度达到零度，新陈代谢也就接近停止了。】
【同时，用水清洗还能冲掉车厘子表面的微生物、尘土，保持果实干净。】
......
各朝百姓不是很懂这个操作。
要降温为何要先泡冷水澡，再用冷风，不麻烦吗？
为何不直接用冰？
而能在夏天吃到新鲜水果的王公贵族却是能猜到这个操作的意图。
直接用冰，会导致水果冻伤和水分失衡，反而会破坏水果的新鲜度和口感。
再则，若是冰融化，产生大量的水，水果泡在水中，果柄必然会变黑脱落，果肉也会加速腐烂。
届时，解冻后的水果，可能会出现果肉变质、汁水流失、表皮凹陷，口感变差等等问题。
实在是得不偿失。
......
【上面一系列操作结束后，接下来就是给车厘子做统一体检。】
【通过计算机自动进行光学分级，分析大小、颜色、硬度以及缺陷。】
【分级主要参考车厘子的直径，从小到大依次为L、XL、J、**、**J、****、****J，其中&bp;J的大小接近一元硬币。】
【如果在大小后面加上了d，则代表车厘子颜色偏暗，一般来说偏暗的果子会更甜。】
......
看着天幕中车厘子的分拣仪器，各朝古人啧啧称奇。
为了吃水果，为了口腹之欲，还专门研制挑选大小的机器！
后人还怪讲究的！
......
【体检结束后，就到了车厘子上路运输前的最后一步，那就是保证运输过程中不受到颠簸，不会被环境污染。】
【于是，车厘子厂家们就用上了“气调技术”。】
【简单来说，就是把车厘子放到密封袋里，通过调节包装内的气体，降低氧气含量，增加二氧化碳浓度，抑制车厘子的呼吸，相当于让它直接“冬眠”。】
【这样一来，不仅能保持车厘子的新鲜口感，还能防止果柄因为吸水膨胀，相当于给车厘子安排了“太空舱”。】
......
各朝古人不懂氧气、二氧化碳为何物，此时只觉得不觉明厉。
就这样简单的处理，就能让车厘子暂时休眠，进而实现保鲜的目的。
实在是闻所未闻！
......
【之后，车厘子便正式踏上前往华夏的旅途。】
【在经历了约二十五天的远洋旅行后，车厘子们抵达国内各港口。】
【因为车厘子属于植物活性食品，存在生物安全和食品安全的风险，接下来它们将面临最后一道考验，海关检疫。】
【华夏海关总署对于车厘子有严格的检验标准，从种植到农药残留，再到运输，海关的检测覆盖全程。】
【智里深知华夏标准，每年也都在积极配合要求种植。】
【在华夏海关的强力把控下，这些车厘子不仅安全卫生，还有极高的通关效率。】
......
永乐年间。
朱棣微微颔首。
进口的吃食，入口的东西，是该经过严格的检疫。
万一把华夏人吃出问题来了，那还得了！
而不仅是水果，外国进口的所有东西，包括每一个要进入华夏的人，都应该做详细的检查才稳妥。
......
【检验结束后，车厘子将通过冷藏车快速转运到各地仓库和市场。】
【全程冷链运输，车厢内温度长期保持在零到四摄氏度之间。】
【从卸柜到放行，再到出闸，最快用时仅十分钟。】
【五个小时便可覆盖港口周边城市，几天后就能送达全国各地。】
【但由于运输成本和当地消费水平，车厘子价格会有明显变化。】
【经过以上操作，车厘子的保质期一下子就从原来的五到六天，飞跃到了六十天。】
【智里著名水果生产商就坦言，华夏市场对智里非常重要。】
【智里93%的车厘子都销往华夏，占据其农产品总出口额的31.02%。】
......
各朝古人被这个数据震惊到了。
华夏人，几乎吃完了一个国家种的车厘子！
他们还相信华夏本土也会种植这种水果。
此时，他们心中都在默默计算。
华夏人，一年究竟会吃掉多少车厘子啊！
这是他们不能想象的天文数字！