第23章 猪獾肉配捞米干饭
炒鸡蛋煮鸡蛋吃过的人多。
但吃过烧鸡蛋的人,却绝对不多。
之所以如此,是因为鸡蛋是液体。
一个烧不好,那可就得流一地……
即便不直接就流光了,怕也会沾的到处是灰,根本没法下嘴。
所以想将鸡蛋给烧出来,那可真是个妥妥的技术活。
好在这种事,压根就难不倒杨振。
简单生了个火堆。
又找地方挖了坨湿泥。
将湿泥裹在鸡蛋外头薄薄的裹上一层。
有湿泥的保护,温度就能缓慢的传导进入鸡蛋内部。
如此一来,鸡蛋壳就不会出现忽然剧烈加热而直接裂开的情况了。
同样在农村长大的黄桂珍对于这事,当然也不陌生。
只是表示杨振要烧就给他自己和罗秀儿各烧一個算了,她不饿。
“横竖烧一两个也是烧!”
“还不如多烧几个一起吃点,毕竟回去还十几里路呢!”
杨振笑笑,拿出六个鸡蛋糊了湿泥丢火堆里。
几分钟之后湿泥干透,鸡蛋也就熟了。
杨振罗秀儿自不必说,便是连嘴上说不饿的黄桂珍都一边吃一边频频点头,表示这烧出来的鸡蛋,可比那煮的炒的鸡蛋吃着香多了。
稍微垫吧了下肚子之后,几人赶路的速度都快了不少。
下午半天,红星村就已经遥遥在望。
将东西交给黄桂珍,杨振背着空背篼就到仓库领口粮。
“这半天不来,还以为你看不上这口粮了呢!”
说着这些,黄友明装出一副忽然才发现杨振情况不对的表情道:“哎呦杨振你这是咋了,怎么几天不见就搞成这德行——别是生病了吧?”
我这病恹恹的是累的!
换谁一天走个七八十里,怕那模样都不会比我好哪儿去!
杨振心头吐槽,不过面上却是瞅瞅那和上回一模一样的口粮道:“我为啥这德行,黄支书你心里难道还不清楚么?”
“杨振你这话说的我就不爱听了啊!”
“说的就跟是我这支书故意克扣你口粮似的!”
“我这也不是没办法嘛!”
“毕竟现在粮食的产量就那么多,还得优先保证修堤建坝大会战的工程!”
“横竖你看伐木点那工作也不需要啥力气,所以伱就先委屈一下……”
杨振压根懒得理会黄友明,直接背起口粮就走。
瞅着杨振的背影,黄友明嘿嘿直乐,心说你个小样……
在红星村敢得罪我黄友明。
看老子饿不死你!
“黄友明这个王八蛋,这可真是想把你往死里整啊!”
想到杨振要不是能打点猎物卖了钱偷偷自己买米买鸡蛋,光靠这些口粮。
几个月下来怕是即便没被饿死,怕也得给饿残。
黄桂珍一肚子不平的教育杨振道:“他这摆明了就是看你好欺负,你就不知道跟他闹啊?”
“要跟他闹……”
“我这哪儿打猎卖钱去?”
杨振嘿嘿一声,心说为了金窝子,自己就先忍他一阵。
等自己淘完了金窝子,再慢慢跟他黄友明算总账。
想着这些,杨振不忘嘱咐黄桂珍,让她千万别为了钱把自己送的那兔子给卖了。
“钱可以慢慢挣!”
“但这身子要垮了,可多少钱都换不回来!”
“所以那兔子姐你跟妞妞赶紧炖了吃,回头要再打的有,我再给你们拿!”
说完这话,杨振便背着口粮大米鸡蛋以及黄桂珍又从地里挖的香菜葱苗之类,赶紧进山。
一路紧赶慢赶。
在天黑之前,杨振总算赶回了伐木点。
一看到杨振,几条狗是全都激动的汪汪叫。
特别是黑虎,那更是将脖子上的链子绷的笔直,尾巴都摇成了一朵花。
揉揉狗头。
稍微检查了下周边,并没有发现什么异常。
杨振这才有功夫坐下来歇口气。
这没坐下来不要紧。
这刚刚坐下,杨振便感觉浑身上下就跟散了架似的,是哪儿哪儿都疼。
也是因此,原本还想歇口气之后就上山看看套子里有没有东西的杨振,干脆就懒得去了。
草草搞了些吃的,胡乱扒拉了几口喂了下狗之后,杨振是往床上一瘫,直接就沉沉睡了过去。
等他再次睁眼的时候,已经是日上三杆。
感受到再次回到身体里的活力,杨振不得不感慨年轻真好。
毕竟一天来回近八十里,而且几乎还全程都背着几十斤的东西。
要不是足够年轻。
一般人即便能扛住,怕也绝不可能如自己现在这般睡一觉起来,就立即又元气满满。
在感慨的同时,杨振也不得不承认这个这个时代的人的骨子里真是有把子狠劲。
毕竟若非真实经历。
几十年后那些走个三五里路就要死要活的人,又岂会相信有人可以背着几十斤的东西,一天还能走个七八十里这种事?
昨晚太累,压根没吃好。
再加上起来的晚,所以现在杨振的肚子已经是咕咕叫。
眼见时间已经快到中午,杨振便干脆再次将上山看猎套之类的事往后再推了推,准备先搞饭吃,吃完再去。
上一次吃纯大米饭,杨振都已经不记得是什么时候了。
虽说口粮里的大米依旧最多一斤多,但加上自己购买的大米,却足足有十几斤。
所以一打开粮袋,杨振便已经决定今儿中午要好好吃顿大米饭。
而且还不是大米稀饭。
他要吃捞米干饭!
捞米干饭!!!!
足足下了两斤多米,放在锅里煮至半熟。
将大米捞出来滤出米汤,在将红薯之类的放点油翻一下垫底,将滤好的半熟米放在红薯上再次回锅闷熟……
这就是捞米干饭。
和普通的直接将水煮干的干饭相比,这么做出来的干饭只要是回锅后的水量控制得当。
那么干饭吃起来就会相对较硬。
这种饭对牙口不好的人不是太友善。
但对于杨振这种十七八的壮小伙来说,那可真是什么干饭,怕都没有比捞米干饭吃着更解馋,更有满足感了。
再切了一大块熏猪獾肉炒了。
油汪汪的猪獾肉片子配上捞米干饭。
一口肉加上一口捞米干饭,杨振吃的那叫一个香。
连干三大碗之后,再来一碗米汤。
在某一刻,杨振甚至有种人这一辈子,只要能这么美美的吃上这么一顿大肥肉片子配捞米干饭,那真就是啥都值了……
什么恩怨情仇都是浮云的错觉。
但吃过烧鸡蛋的人,却绝对不多。
之所以如此,是因为鸡蛋是液体。
一个烧不好,那可就得流一地……
即便不直接就流光了,怕也会沾的到处是灰,根本没法下嘴。
所以想将鸡蛋给烧出来,那可真是个妥妥的技术活。
好在这种事,压根就难不倒杨振。
简单生了个火堆。
又找地方挖了坨湿泥。
将湿泥裹在鸡蛋外头薄薄的裹上一层。
有湿泥的保护,温度就能缓慢的传导进入鸡蛋内部。
如此一来,鸡蛋壳就不会出现忽然剧烈加热而直接裂开的情况了。
同样在农村长大的黄桂珍对于这事,当然也不陌生。
只是表示杨振要烧就给他自己和罗秀儿各烧一個算了,她不饿。
“横竖烧一两个也是烧!”
“还不如多烧几个一起吃点,毕竟回去还十几里路呢!”
杨振笑笑,拿出六个鸡蛋糊了湿泥丢火堆里。
几分钟之后湿泥干透,鸡蛋也就熟了。
杨振罗秀儿自不必说,便是连嘴上说不饿的黄桂珍都一边吃一边频频点头,表示这烧出来的鸡蛋,可比那煮的炒的鸡蛋吃着香多了。
稍微垫吧了下肚子之后,几人赶路的速度都快了不少。
下午半天,红星村就已经遥遥在望。
将东西交给黄桂珍,杨振背着空背篼就到仓库领口粮。
“这半天不来,还以为你看不上这口粮了呢!”
说着这些,黄友明装出一副忽然才发现杨振情况不对的表情道:“哎呦杨振你这是咋了,怎么几天不见就搞成这德行——别是生病了吧?”
我这病恹恹的是累的!
换谁一天走个七八十里,怕那模样都不会比我好哪儿去!
杨振心头吐槽,不过面上却是瞅瞅那和上回一模一样的口粮道:“我为啥这德行,黄支书你心里难道还不清楚么?”
“杨振你这话说的我就不爱听了啊!”
“说的就跟是我这支书故意克扣你口粮似的!”
“我这也不是没办法嘛!”
“毕竟现在粮食的产量就那么多,还得优先保证修堤建坝大会战的工程!”
“横竖你看伐木点那工作也不需要啥力气,所以伱就先委屈一下……”
杨振压根懒得理会黄友明,直接背起口粮就走。
瞅着杨振的背影,黄友明嘿嘿直乐,心说你个小样……
在红星村敢得罪我黄友明。
看老子饿不死你!
“黄友明这个王八蛋,这可真是想把你往死里整啊!”
想到杨振要不是能打点猎物卖了钱偷偷自己买米买鸡蛋,光靠这些口粮。
几个月下来怕是即便没被饿死,怕也得给饿残。
黄桂珍一肚子不平的教育杨振道:“他这摆明了就是看你好欺负,你就不知道跟他闹啊?”
“要跟他闹……”
“我这哪儿打猎卖钱去?”
杨振嘿嘿一声,心说为了金窝子,自己就先忍他一阵。
等自己淘完了金窝子,再慢慢跟他黄友明算总账。
想着这些,杨振不忘嘱咐黄桂珍,让她千万别为了钱把自己送的那兔子给卖了。
“钱可以慢慢挣!”
“但这身子要垮了,可多少钱都换不回来!”
“所以那兔子姐你跟妞妞赶紧炖了吃,回头要再打的有,我再给你们拿!”
说完这话,杨振便背着口粮大米鸡蛋以及黄桂珍又从地里挖的香菜葱苗之类,赶紧进山。
一路紧赶慢赶。
在天黑之前,杨振总算赶回了伐木点。
一看到杨振,几条狗是全都激动的汪汪叫。
特别是黑虎,那更是将脖子上的链子绷的笔直,尾巴都摇成了一朵花。
揉揉狗头。
稍微检查了下周边,并没有发现什么异常。
杨振这才有功夫坐下来歇口气。
这没坐下来不要紧。
这刚刚坐下,杨振便感觉浑身上下就跟散了架似的,是哪儿哪儿都疼。
也是因此,原本还想歇口气之后就上山看看套子里有没有东西的杨振,干脆就懒得去了。
草草搞了些吃的,胡乱扒拉了几口喂了下狗之后,杨振是往床上一瘫,直接就沉沉睡了过去。
等他再次睁眼的时候,已经是日上三杆。
感受到再次回到身体里的活力,杨振不得不感慨年轻真好。
毕竟一天来回近八十里,而且几乎还全程都背着几十斤的东西。
要不是足够年轻。
一般人即便能扛住,怕也绝不可能如自己现在这般睡一觉起来,就立即又元气满满。
在感慨的同时,杨振也不得不承认这个这个时代的人的骨子里真是有把子狠劲。
毕竟若非真实经历。
几十年后那些走个三五里路就要死要活的人,又岂会相信有人可以背着几十斤的东西,一天还能走个七八十里这种事?
昨晚太累,压根没吃好。
再加上起来的晚,所以现在杨振的肚子已经是咕咕叫。
眼见时间已经快到中午,杨振便干脆再次将上山看猎套之类的事往后再推了推,准备先搞饭吃,吃完再去。
上一次吃纯大米饭,杨振都已经不记得是什么时候了。
虽说口粮里的大米依旧最多一斤多,但加上自己购买的大米,却足足有十几斤。
所以一打开粮袋,杨振便已经决定今儿中午要好好吃顿大米饭。
而且还不是大米稀饭。
他要吃捞米干饭!
捞米干饭!!!!
足足下了两斤多米,放在锅里煮至半熟。
将大米捞出来滤出米汤,在将红薯之类的放点油翻一下垫底,将滤好的半熟米放在红薯上再次回锅闷熟……
这就是捞米干饭。
和普通的直接将水煮干的干饭相比,这么做出来的干饭只要是回锅后的水量控制得当。
那么干饭吃起来就会相对较硬。
这种饭对牙口不好的人不是太友善。
但对于杨振这种十七八的壮小伙来说,那可真是什么干饭,怕都没有比捞米干饭吃着更解馋,更有满足感了。
再切了一大块熏猪獾肉炒了。
油汪汪的猪獾肉片子配上捞米干饭。
一口肉加上一口捞米干饭,杨振吃的那叫一个香。
连干三大碗之后,再来一碗米汤。
在某一刻,杨振甚至有种人这一辈子,只要能这么美美的吃上这么一顿大肥肉片子配捞米干饭,那真就是啥都值了……
什么恩怨情仇都是浮云的错觉。