魏容从窗口过, 见状好笑地道：“看把你高兴得，那人多肯定吃炒菜啊。”
餐馆居然在员工中心和食堂形成了一定的竞争关系。
她最近在跑成立餐饮公司的手续，到时候全弄好也就是一个独立的子公司了。
而且餐饮公司如今已经有140家店了。
有128家是依附超市的。还有一家是给公婆挣零花钱的, 那跟她没什么关系。
还有10家是她这一两个月新开出来的。在各处有超市的市区、区县另租了门面开的。
另外一家就是在食堂里开的。
所以, 她跟食堂其实竞争也不大。只是给住在员工区的员工、家属多一个选择。
她和大师傅说是对手, 其实也有闹着玩的成分。
但大师傅对此很上心，这事关他的面子啊。
这会儿大师傅忙着锅里, 也就‘哼哼’了两声而已。
餐桌旁郑奎已经坐下了, 他看到傅杳钧便道：“老傅，这回你可得出点血啊。”
黎夏挑眉, “什么情况？”
“黎总, 这家伙答应请客的啊。他居然没有告诉你么？他领了三十万分红, 答应等你回来就请客。要不我怎么会说到自助餐？”
黎夏当初还担心老郑在外不服管，搞小山头呢。结果她带他闹了朱应泉生日party, 他就被收服了。
以后会不会变不知道。但目前看来暂时不会掉链子。
毕竟好好的干, 一年堂堂正正就能拿一百万分红啊。以后店多了还有得涨，有什么不好？
黎夏道：“店庆肯定公司请客啊。以后再叫傅总请吧。”
王蕾笑道：“黎总, 我们期待了两个月了, 就盼着宰傅总一顿呢。难得大家聚拢啊。”
黎夏笑了笑，没有再干涉。
傅杳钧对吴娜道：“你发文下去，截止去年底的24家店, 店里的团建活动，我给他们各添200块的费用。另外，L4以上的管理组, 如果不嫌回去得晚，明晚五点吃自助餐。”
吴娜道：“管理组不限是去年在职的吧？”
“管理组不限，管理组人少。”
明天店庆, 从去年一个店来15人，减到一个店来10个人。
可就算是这样，也来了1280人。
这一千多人，吴娜可太知道有多费钱了。包车接送，酒店也订了八个才安顿下。
要是都请的话，城里自助餐一客28元，那傅总真的要出血了！4万多块啊。
一套房就这么一顿给吃没了。所以傅总也只能是请管理组了。
吴娜点头应下，“那估计得有两三百人，我们干脆包场吧？”这得提前预定才行。
128个店长，四地的行政人员，然后区经理、区域经理......
黎夏盘算了一下，这也得吃掉老傅五千，再加上给24家店添了4800块的活动经费。一万了！
傅杳钧摇头道：“吴娜，我一会儿给你4000块，安排人去采买食材。到时候叫住在员工中心的人也都一起来吧，家属也叫上。”
这加起来得有六百号人！
其他的员工，吃过午饭就得坐包车回去了。还得保证门店的正常运营呢。
但住在员工中心的可以分享。
黎夏挑眉，“我以为你进城去请呢，合着还是在食堂搞啊？”
“那自助餐就是品种多，口味不一定比我们请的大师傅好。而且光咱们超市就很多食材、水果了啊。咱们的生鲜几乎把市面上的都囊括了。员工价不还有八折么。4000块，保证吃饱吃好了。海鲜这块我安排了人明天从省城发车运过来。大水箱装着，充氧。不多，一个意思吧。”
吴娜道：“我以为我就是会精打细算的了。”
傅杳钧道：“那你们以为呢？人家自助餐赚钱得很。4000块，可以买到价值5000的食材。加上几千块的海鲜，足够了！”
黎夏捏捏鼻梁，海鲜她们只有省城和山城在卖。因为这两处都有机场。但是贵！
海鲜需要非常快捷的物流，这才能吃到新鲜的。
对于地处内陆的蜀中，新鲜海鲜是奢侈品。
X山自助餐店的海鲜，那尽都是冷冻的。
所以，听说还有一车海鲜。就连郑奎都拍着老傅的肩膀道：“嗯，够意思，确实是出血了。”
加上海鲜，估计老傅得花小两万了。
傅杳钧道：“明年你和王蕾也比照办理啊。”
王蕾道：“你赶紧把省城的员工中心和办公大楼弄好。”那就不用再运回X山了。
傅杳钧点头，举了下茶杯，“你们多多支援就行了。”
老郑呼出一口气。人家是省城，老板肯定是先尽着省城了。
黎夏笑笑，不是先尽着省城，是我让总部不能出川啊。
说话间，大师傅带着人来上菜了。
黎夏看大师傅给她做了酸笋鸡皮汤、拍黄瓜，嘴巴里顿时开始分泌起唾液来。
她吃完一碗就下桌了，“下午五点，所有L5以上人员到会议室开会，异地也通知视屏连线。我上楼去休息一下。”
众人正色道：“是。”这显然是有大事了啊。
等黎夏走远了，郑奎道：“我本来以为店庆看到黎总不会有什么事的。”
如今大家都习惯了，黎总临时喊开会，那肯定是有大事发生或者即将发生。
只是没想到店庆居然也有事。
等只剩三个老总和陆晓云时，王蕾道：“傅总，透露一下什么情况吧。”
傅杳钧道：“家乐福有一家8000平米的门店已经在北京进行装修了。”
郑奎挑眉，“老板刚知道？”他们这是要迎来开业以来最大的挑战了吧。
“不，她从北京回来就和我透了点风声。”
王蕾惊诧地道：“然后她安安心心的跑去谈了两个多月的恋爱？”
郑奎道：“老板一向举重若轻的。这个数啊，她知会我们的时候好淡定的！”他比了个‘二’。
傅杳钧道：“我倒觉得老板是知道这波冲击不可避免，大战来临前出去放松了。因为接下来估计有得忙了。咱们可能会经常看到她，至少是在视屏里。怎么应对她只跟我说了四个字。”
“哪四个字？”
“跑马圈地。所以，等回头会上再听她说吧。我也要回去休息了。”
都是坐了六七个小时车的，谁不累？于是各奔各的小套房。
陆晓云在这里没有宿舍，吴娜安排她去楼上闲置的客房住。
一共装修了四间客房，韩教授住了一间，他两个助手住了一间。另外两间空着。
不过这会儿那三人都在汶川那边没回来。刘明亮的新店要开了，他们也在进行学校最后的选址。
而且他们时不时还回省城地震厅报到的。
但是那两间屋基本已经固定是他们住的了，东西都搁里头在的。
黎夏回到楼上自己的办公室，这里和里头的套房都打扫得很干净。
枕套、被单还有阳光的味道。
除了她只有顾芬芳有钥匙。如果顾芬芳忙得过来，肯定会自己过来打理。
忙不过来的话可能就是把钥匙交给了吴娜，定然不可能交给别的什么人。
她泡了个澡解乏，然后把闹钟上到4点半，关上隔音玻璃开启空调，然后爬上床睡了。
这么坐车，真是折腾！
陈玲唱‘1997快些来吧’，她只希望1999快些来吧。
不是想早点结婚，是想早点通高速公路的。
到了四点半，闹钟准点响起。
黎夏梳洗之后换了一身职业化一点的衬衣、套裙往办公室去。
她推门进去发现，算上大屏幕视屏连线的，已经有二十来个L5了。有这么多了么？
而且十几个市几乎同步在开店，店庆过后也要再产生不少L5的区域经理。
难怪她的人力成本占上升得那么快。
就光这两个级别，目前一个月就得发四五十万的工资、奖金了。
再加上那几个老总，一个月差不多八十万了。
然后还有四千L1到L3，一个月一百万出头了！
不过还好，绝对数量上升了，但占比并没有上涨。
上个月，黎夏公司的员工总数就突破四千了。现在都快奔到五千了。到年底妥妥的破六千。
现在的开店速度，一个月二三十家店。店庆之后再把人派往各省会城市，这数目还得增加。
再过个一两年外资可能才会到二线城市，她希望西南、西北、华南都能被她铺满点。
到时候不说半壁江山，至少也是零售业巨头之一了。
“黎总好——”
黎夏点点头，在首位坐了下来。
顾芬芳过来，把她的笔记本电脑合投影仪连上。
傅杳钧坐在她左手边，凑过来小声道：“黎总，我刚得到消息：关家兄弟去云南开超市了。刚开始装修，听说是元旦开业。一次12家！”
黎夏挑眉，“开就开吧，我就不信在云南他们还能不让咱们开新店。”
傅杳钧眼中有些担忧。倒不是担忧关家兄弟能不让他们去云南开店。而是，他们这副做派，是要把超市作为支柱产业了。
之前说警方在查他们，也没有下文。
该不会让他们顺利洗|白了吧。那他们还能顺利吞并关家的店么？
他们超市发源于X山，结果在发源地处处受限。这讲起来都要成笑话了。
他的担忧黎夏也知道。后世很多大企业，其实发家的时候都有些不清白的地方。
但后来往正规生意上转，就洗干净脚上岸了。
“比起家乐福，管家超市只算藓芥之疾。”
傅杳钧点头。确实，外资才是心腹大患。
其他的本土超市，现在都很难在西南动摇他们了。
黎夏道：“家乐福大家了解么？”
在座的管理组都点头，员工阅览室里有全球知名的零售业的巨头的详细介绍。
沃尔玛和家乐福是其中数一数二的。
就是之前不了解，这会儿大屏幕上也都列着数据呢。
家乐福成立36周年了，欧洲最大零售商，世界第二大零售连锁集团，世界500强企业，大卖场业态的开创者。
世界500强大家也知道，中国只有几家国有大银行和中石油、中石化名列其中。这500强的能量可想儿子。
“那我就不多介绍了。我得到的消息是今年12月，家乐福要进入中国，在北京开第一家门店，总面积8000平米。这是进入中国市场的第一家外企零售巨头。他们赚到了钱，什么沃尔玛、麦德龙、乐天都会来。”
这个消息让刚知情的一众管理组十分的震惊。
一直在喊狼来了，这回狼终于真的来了。
第一个浮上心头的念头都是，他们能干得过人家么？
你是天才，一秒记住：:
餐馆居然在员工中心和食堂形成了一定的竞争关系。
她最近在跑成立餐饮公司的手续，到时候全弄好也就是一个独立的子公司了。
而且餐饮公司如今已经有140家店了。
有128家是依附超市的。还有一家是给公婆挣零花钱的, 那跟她没什么关系。
还有10家是她这一两个月新开出来的。在各处有超市的市区、区县另租了门面开的。
另外一家就是在食堂里开的。
所以, 她跟食堂其实竞争也不大。只是给住在员工区的员工、家属多一个选择。
她和大师傅说是对手, 其实也有闹着玩的成分。
但大师傅对此很上心，这事关他的面子啊。
这会儿大师傅忙着锅里, 也就‘哼哼’了两声而已。
餐桌旁郑奎已经坐下了, 他看到傅杳钧便道：“老傅，这回你可得出点血啊。”
黎夏挑眉, “什么情况？”
“黎总, 这家伙答应请客的啊。他居然没有告诉你么？他领了三十万分红, 答应等你回来就请客。要不我怎么会说到自助餐？”
黎夏当初还担心老郑在外不服管，搞小山头呢。结果她带他闹了朱应泉生日party, 他就被收服了。
以后会不会变不知道。但目前看来暂时不会掉链子。
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黎夏道：“店庆肯定公司请客啊。以后再叫傅总请吧。”
王蕾笑道：“黎总, 我们期待了两个月了, 就盼着宰傅总一顿呢。难得大家聚拢啊。”
黎夏笑了笑，没有再干涉。
傅杳钧对吴娜道：“你发文下去，截止去年底的24家店, 店里的团建活动，我给他们各添200块的费用。另外，L4以上的管理组, 如果不嫌回去得晚，明晚五点吃自助餐。”
吴娜道：“管理组不限是去年在职的吧？”
“管理组不限，管理组人少。”
明天店庆, 从去年一个店来15人，减到一个店来10个人。
可就算是这样，也来了1280人。
这一千多人，吴娜可太知道有多费钱了。包车接送，酒店也订了八个才安顿下。
要是都请的话，城里自助餐一客28元，那傅总真的要出血了！4万多块啊。
一套房就这么一顿给吃没了。所以傅总也只能是请管理组了。
吴娜点头应下，“那估计得有两三百人，我们干脆包场吧？”这得提前预定才行。
128个店长，四地的行政人员，然后区经理、区域经理......
黎夏盘算了一下，这也得吃掉老傅五千，再加上给24家店添了4800块的活动经费。一万了！
傅杳钧摇头道：“吴娜，我一会儿给你4000块，安排人去采买食材。到时候叫住在员工中心的人也都一起来吧，家属也叫上。”
这加起来得有六百号人！
其他的员工，吃过午饭就得坐包车回去了。还得保证门店的正常运营呢。
但住在员工中心的可以分享。
黎夏挑眉，“我以为你进城去请呢，合着还是在食堂搞啊？”
“那自助餐就是品种多，口味不一定比我们请的大师傅好。而且光咱们超市就很多食材、水果了啊。咱们的生鲜几乎把市面上的都囊括了。员工价不还有八折么。4000块，保证吃饱吃好了。海鲜这块我安排了人明天从省城发车运过来。大水箱装着，充氧。不多，一个意思吧。”
吴娜道：“我以为我就是会精打细算的了。”
傅杳钧道：“那你们以为呢？人家自助餐赚钱得很。4000块，可以买到价值5000的食材。加上几千块的海鲜，足够了！”
黎夏捏捏鼻梁，海鲜她们只有省城和山城在卖。因为这两处都有机场。但是贵！
海鲜需要非常快捷的物流，这才能吃到新鲜的。
对于地处内陆的蜀中，新鲜海鲜是奢侈品。
X山自助餐店的海鲜，那尽都是冷冻的。
所以，听说还有一车海鲜。就连郑奎都拍着老傅的肩膀道：“嗯，够意思，确实是出血了。”
加上海鲜，估计老傅得花小两万了。
傅杳钧道：“明年你和王蕾也比照办理啊。”
王蕾道：“你赶紧把省城的员工中心和办公大楼弄好。”那就不用再运回X山了。
傅杳钧点头，举了下茶杯，“你们多多支援就行了。”
老郑呼出一口气。人家是省城，老板肯定是先尽着省城了。
黎夏笑笑，不是先尽着省城，是我让总部不能出川啊。
说话间，大师傅带着人来上菜了。
黎夏看大师傅给她做了酸笋鸡皮汤、拍黄瓜，嘴巴里顿时开始分泌起唾液来。
她吃完一碗就下桌了，“下午五点，所有L5以上人员到会议室开会，异地也通知视屏连线。我上楼去休息一下。”
众人正色道：“是。”这显然是有大事了啊。
等黎夏走远了，郑奎道：“我本来以为店庆看到黎总不会有什么事的。”
如今大家都习惯了，黎总临时喊开会，那肯定是有大事发生或者即将发生。
只是没想到店庆居然也有事。
等只剩三个老总和陆晓云时，王蕾道：“傅总，透露一下什么情况吧。”
傅杳钧道：“家乐福有一家8000平米的门店已经在北京进行装修了。”
郑奎挑眉，“老板刚知道？”他们这是要迎来开业以来最大的挑战了吧。
“不，她从北京回来就和我透了点风声。”
王蕾惊诧地道：“然后她安安心心的跑去谈了两个多月的恋爱？”
郑奎道：“老板一向举重若轻的。这个数啊，她知会我们的时候好淡定的！”他比了个‘二’。
傅杳钧道：“我倒觉得老板是知道这波冲击不可避免，大战来临前出去放松了。因为接下来估计有得忙了。咱们可能会经常看到她，至少是在视屏里。怎么应对她只跟我说了四个字。”
“哪四个字？”
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都是坐了六七个小时车的，谁不累？于是各奔各的小套房。
陆晓云在这里没有宿舍，吴娜安排她去楼上闲置的客房住。
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不过这会儿那三人都在汶川那边没回来。刘明亮的新店要开了，他们也在进行学校最后的选址。
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但是那两间屋基本已经固定是他们住的了，东西都搁里头在的。
黎夏回到楼上自己的办公室，这里和里头的套房都打扫得很干净。
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不是想早点结婚，是想早点通高速公路的。
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再加上那几个老总，一个月差不多八十万了。
然后还有四千L1到L3，一个月一百万出头了！
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到时候不说半壁江山，至少也是零售业巨头之一了。
“黎总好——”
黎夏点点头，在首位坐了下来。
顾芬芳过来，把她的笔记本电脑合投影仪连上。
傅杳钧坐在她左手边，凑过来小声道：“黎总，我刚得到消息：关家兄弟去云南开超市了。刚开始装修，听说是元旦开业。一次12家！”
黎夏挑眉，“开就开吧，我就不信在云南他们还能不让咱们开新店。”
傅杳钧眼中有些担忧。倒不是担忧关家兄弟能不让他们去云南开店。而是，他们这副做派，是要把超市作为支柱产业了。
之前说警方在查他们，也没有下文。
该不会让他们顺利洗|白了吧。那他们还能顺利吞并关家的店么？
他们超市发源于X山，结果在发源地处处受限。这讲起来都要成笑话了。
他的担忧黎夏也知道。后世很多大企业，其实发家的时候都有些不清白的地方。
但后来往正规生意上转，就洗干净脚上岸了。
“比起家乐福，管家超市只算藓芥之疾。”
傅杳钧点头。确实，外资才是心腹大患。
其他的本土超市，现在都很难在西南动摇他们了。
黎夏道：“家乐福大家了解么？”
在座的管理组都点头，员工阅览室里有全球知名的零售业的巨头的详细介绍。
沃尔玛和家乐福是其中数一数二的。
就是之前不了解，这会儿大屏幕上也都列着数据呢。
家乐福成立36周年了，欧洲最大零售商，世界第二大零售连锁集团，世界500强企业，大卖场业态的开创者。
世界500强大家也知道，中国只有几家国有大银行和中石油、中石化名列其中。这500强的能量可想儿子。
“那我就不多介绍了。我得到的消息是今年12月，家乐福要进入中国，在北京开第一家门店，总面积8000平米。这是进入中国市场的第一家外企零售巨头。他们赚到了钱，什么沃尔玛、麦德龙、乐天都会来。”
这个消息让刚知情的一众管理组十分的震惊。
一直在喊狼来了，这回狼终于真的来了。
第一个浮上心头的念头都是，他们能干得过人家么？
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