第154章 麻辣香锅
<link href="/r/book_piew_ebook_css/8560/465158560/465158569/20201021151600/css/" rel="stylesheet" type="text/css" />齐明心原本心思都在打理食材上，听到狗蛋说的话，顿时停下了手中的活。
怎么慕元恒和宋雅风也来逛青楼，提前也没跟她说。
“男人都一个样儿。”齐明心眯着眼喃喃自语道，又起身擦擦手：“走吧，去跟他们打个招呼。”
很快，齐明心就带着狗蛋来到了前堂，并在他的指引下找到了慕元恒和宋雅风。
因为还没到上菜的时间，两人正坐在一起，悠哉悠哉的喝着小酒。
“恒哥，风哥，怎么你们也对花魁大赛感兴趣？”
“明心，我还正说想去找你呢。”慕元恒文质彬彬地说道：“这不是，你是今日的主厨，我和师兄说什么也要赶来捧场啊。”
说完，慕元恒还用胳膊轻轻碰了宋雅风一下。
不过两人的小动作，齐明心都看在眼里。
“啊，对对对，我们俩是专程过来给你捧场的。”
齐明心心中暗想：“真是这样吗？我看你们俩是过来给花魁捧场的吧。”
心里这么想，她面上却微微一笑：“我厨房还有一堆事要忙，恕不奉陪，等会忙完了，再来找你们。”
看着齐明心的离去的背影，宋雅风若有所思：“元恒，我怎么总觉得，明心好像生气了？”
慕元恒双手一摊，表示他也不知道，随后又神色严肃道：“别忘了这次来春风阁的目的，如果真的是她，那就……”
齐明心回到厨房后，还在想慕元恒和宋雅风，莫名其妙觉得心里堵的慌。
拿起西红柿扔到菜板上，就狠狠剁起来。
“师父，师父，你这是要把西红柿剁成泥吗？”白阳好心提醒道。
齐明心回过神一看，菜板上那个西红柿，早就被菜刀摧残的不能入眼了，不由的做了几个深呼吸，小声嘟囔。
“慕元恒逛青楼，关我什么事？”
齐明心调整了一下情绪，便接着忙活起来。
白米刚刚就已经下锅了，她又放进了美人芋。
接着是香锅，齐明心之前就让春风阁的人拿了一口大锅来厨房，这样几次就能炒好足量的香锅。
此时锅中的油已经热好了，她忙将调好的配料倒入锅里。
滋滋滋！配料遇到热油立刻就响起了声音，锅中的油也瞬间被染成了红色。
这么一大锅配料，浓郁的香味，顿时就在整个厨房弥漫了开来。
春风阁来帮忙的几个人，闻到了香味都踮起脚，伸长脖子朝锅里打望。
“明日来的小老板果然名不虚传，好香啊，比之前在明日来吃的麻辣烫还香。”
“你之前没听人家小老板说吗？这道菜叫香锅。”
厨房里其他人正在议论的时候，齐明心已经炒好了配料，先将肉菜下锅了。
她在香锅中，主要肉类用了排骨。
排骨被切的很小块，下锅后伴着配料翻炒，没一会儿排骨表面也镀上了一层红色。
直到锅里所有排骨都变了颜色，齐明心才放入了其他食材，最后扔进了大把野山椒。
这么一大锅食材，翻炒都需要很大力气。
不过这样的大杂烩，混合到一起，却一点也不显乱，反而颜色非常好看，而且之前只有配料的香味。
现在又加入了其他食材，飘出的香气，则变得更为微妙繁杂。
例如脆笋的清香，蘑菇的鲜香，尤其是野山椒的香辣气味。
所有的味道融合在一起，又不显突兀，这才是香锅该有的样子。
厨房里其他人纷纷瞪着双眼，连手上正干着活都忘记了。
有两个更夸张，哈喇子直流，要不是这香锅是为前堂客人准备的，怕是根本就端不出这间厨房。
“看上去像是巴蜀地的菜色，但又不完全像。”
白阳托着下巴，而又笑着自语道：“师父总能让人觉得惊喜呢。”
齐明心接连炒了三大锅香锅，之后又开始炒小龙虾。
小龙虾也用大锅炒，一堆红色龙虾被倒入锅里，配上炒虾的配料，大把的红椒，光看着齐明心翻炒就很过瘾。
上次因为在郊外，齐明心对龙虾处理的比较简单，这一次她们几个人可是已经将小龙虾开壳，清理的时候，就提前拔掉了龙虾背筋。
这样龙虾壳只用小刀划开了道口子，不仅更入味，吃起来也更方便。
翻炒了一阵后，一个个小龙虾虾壳都变成了深红色，背部划开的虾壳也融进了浓浓的配料汤汁。
香锅加上爆炒小龙虾，即使是跟了齐明心很长时间的两个孩子，在一旁看到也口水直流。
等到香锅和龙虾都炒好，灶台上熬着的几大锅米粥，也可以起锅了。
今晚的所有菜，就算是备齐了。
所有桌各一盘香锅和爆炒小龙虾，还能剩下不少，到时那桌客人还想点单，厨房热一热，就可以上菜继续收钱了。
齐明心铲起龙虾装盘，顺便给自己留了一盘子龙虾和香锅，反正她们几个人一会儿也会到前堂吃饭。
忙完了厨房的事，她们便端着菜去了前堂，并找到了慕元恒那一桌坐下。
此时花魁大赛已经开始了，参选的姑娘们还没出场，只是有两个姑娘在旁边弹奏古筝，为选花魁助兴。
整个春风阁不仅是前堂挤满了客人，就连店门口也同样人山人海，大家都等着今晚参选的姑娘出场。
齐明心吩咐了两个孩子，在大赛开始前，为客人们演示吃龙虾的方法。
因为，很多人都没吃过小龙虾。
很快，前堂就响起了一片剥虾壳的声音。
正在这个时候，众人终于听到一个声音大声道：“各位，今夜春风阁选拔花魁大赛正式开始，下面有请第一位参赛的美月姑娘出场。”
声音落下后，一名穿着浅粉色衣裳的年轻女子，便走到了春风阁准备好的才艺展示区域。
齐明心看了看那姑娘，不似一般的青楼女子浓妆艳抹，只画着淡妆。至于长相确实甜美可人，也算得上是个小美人了。
看完了美月姑娘，齐明心又忍不住偷偷瞄了慕元恒一眼。
发现慕元恒心不在焉的自顾自喝酒，心思并没在姑娘身上。
她不由自主的露出一丝笑容，突然心中舒坦了许多。
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怎么慕元恒和宋雅风也来逛青楼，提前也没跟她说。
“男人都一个样儿。”齐明心眯着眼喃喃自语道，又起身擦擦手：“走吧，去跟他们打个招呼。”
很快，齐明心就带着狗蛋来到了前堂，并在他的指引下找到了慕元恒和宋雅风。
因为还没到上菜的时间，两人正坐在一起，悠哉悠哉的喝着小酒。
“恒哥，风哥，怎么你们也对花魁大赛感兴趣？”
“明心，我还正说想去找你呢。”慕元恒文质彬彬地说道：“这不是，你是今日的主厨，我和师兄说什么也要赶来捧场啊。”
说完，慕元恒还用胳膊轻轻碰了宋雅风一下。
不过两人的小动作，齐明心都看在眼里。
“啊，对对对，我们俩是专程过来给你捧场的。”
齐明心心中暗想：“真是这样吗？我看你们俩是过来给花魁捧场的吧。”
心里这么想，她面上却微微一笑：“我厨房还有一堆事要忙，恕不奉陪，等会忙完了，再来找你们。”
看着齐明心的离去的背影，宋雅风若有所思：“元恒，我怎么总觉得，明心好像生气了？”
慕元恒双手一摊，表示他也不知道，随后又神色严肃道：“别忘了这次来春风阁的目的，如果真的是她，那就……”
齐明心回到厨房后，还在想慕元恒和宋雅风，莫名其妙觉得心里堵的慌。
拿起西红柿扔到菜板上，就狠狠剁起来。
“师父，师父，你这是要把西红柿剁成泥吗？”白阳好心提醒道。
齐明心回过神一看，菜板上那个西红柿，早就被菜刀摧残的不能入眼了，不由的做了几个深呼吸，小声嘟囔。
“慕元恒逛青楼，关我什么事？”
齐明心调整了一下情绪，便接着忙活起来。
白米刚刚就已经下锅了，她又放进了美人芋。
接着是香锅，齐明心之前就让春风阁的人拿了一口大锅来厨房，这样几次就能炒好足量的香锅。
此时锅中的油已经热好了，她忙将调好的配料倒入锅里。
滋滋滋！配料遇到热油立刻就响起了声音，锅中的油也瞬间被染成了红色。
这么一大锅配料，浓郁的香味，顿时就在整个厨房弥漫了开来。
春风阁来帮忙的几个人，闻到了香味都踮起脚，伸长脖子朝锅里打望。
“明日来的小老板果然名不虚传，好香啊，比之前在明日来吃的麻辣烫还香。”
“你之前没听人家小老板说吗？这道菜叫香锅。”
厨房里其他人正在议论的时候，齐明心已经炒好了配料，先将肉菜下锅了。
她在香锅中，主要肉类用了排骨。
排骨被切的很小块，下锅后伴着配料翻炒，没一会儿排骨表面也镀上了一层红色。
直到锅里所有排骨都变了颜色，齐明心才放入了其他食材，最后扔进了大把野山椒。
这么一大锅食材，翻炒都需要很大力气。
不过这样的大杂烩，混合到一起，却一点也不显乱，反而颜色非常好看，而且之前只有配料的香味。
现在又加入了其他食材，飘出的香气，则变得更为微妙繁杂。
例如脆笋的清香，蘑菇的鲜香，尤其是野山椒的香辣气味。
所有的味道融合在一起，又不显突兀，这才是香锅该有的样子。
厨房里其他人纷纷瞪着双眼，连手上正干着活都忘记了。
有两个更夸张，哈喇子直流，要不是这香锅是为前堂客人准备的，怕是根本就端不出这间厨房。
“看上去像是巴蜀地的菜色，但又不完全像。”
白阳托着下巴，而又笑着自语道：“师父总能让人觉得惊喜呢。”
齐明心接连炒了三大锅香锅，之后又开始炒小龙虾。
小龙虾也用大锅炒，一堆红色龙虾被倒入锅里，配上炒虾的配料，大把的红椒，光看着齐明心翻炒就很过瘾。
上次因为在郊外，齐明心对龙虾处理的比较简单，这一次她们几个人可是已经将小龙虾开壳，清理的时候，就提前拔掉了龙虾背筋。
这样龙虾壳只用小刀划开了道口子，不仅更入味，吃起来也更方便。
翻炒了一阵后，一个个小龙虾虾壳都变成了深红色，背部划开的虾壳也融进了浓浓的配料汤汁。
香锅加上爆炒小龙虾，即使是跟了齐明心很长时间的两个孩子，在一旁看到也口水直流。
等到香锅和龙虾都炒好，灶台上熬着的几大锅米粥，也可以起锅了。
今晚的所有菜，就算是备齐了。
所有桌各一盘香锅和爆炒小龙虾，还能剩下不少，到时那桌客人还想点单，厨房热一热，就可以上菜继续收钱了。
齐明心铲起龙虾装盘，顺便给自己留了一盘子龙虾和香锅，反正她们几个人一会儿也会到前堂吃饭。
忙完了厨房的事，她们便端着菜去了前堂，并找到了慕元恒那一桌坐下。
此时花魁大赛已经开始了，参选的姑娘们还没出场，只是有两个姑娘在旁边弹奏古筝，为选花魁助兴。
整个春风阁不仅是前堂挤满了客人，就连店门口也同样人山人海，大家都等着今晚参选的姑娘出场。
齐明心吩咐了两个孩子，在大赛开始前，为客人们演示吃龙虾的方法。
因为，很多人都没吃过小龙虾。
很快，前堂就响起了一片剥虾壳的声音。
正在这个时候，众人终于听到一个声音大声道：“各位，今夜春风阁选拔花魁大赛正式开始，下面有请第一位参赛的美月姑娘出场。”
声音落下后，一名穿着浅粉色衣裳的年轻女子，便走到了春风阁准备好的才艺展示区域。
齐明心看了看那姑娘，不似一般的青楼女子浓妆艳抹，只画着淡妆。至于长相确实甜美可人，也算得上是个小美人了。
看完了美月姑娘，齐明心又忍不住偷偷瞄了慕元恒一眼。
发现慕元恒心不在焉的自顾自喝酒，心思并没在姑娘身上。
她不由自主的露出一丝笑容，突然心中舒坦了许多。
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